Silvestres Laboratorio Gastronómico
GASTRONOMIA_PRODUCTO
Santiago-Pontones, 23290 (Jaén)
Descripción
Silvestres Laboratorio Gastronómico es un proyecto ubicado en Santiago-Pontones, en plena Sierra de Segura, especializado en la elaboración y divulgación de productos gastronómicos a partir de los recursos silvestres del Parque Natural Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas: setas, plantas aromáticas, frutos silvestres y otros ingredientes del entorno.
Forma parte de las experiencias sostenibles promocionadas por Jaén Paraíso Interior y se integra en el ecosistema de propuestas gastronómicas que vinculan paisaje, biodiversidad y cocina de kilómetro cero del Parque.
Dato destacado: Promocionado por Jaén Paraíso Interior como experiencia gastronómica sostenible del Parque